good morning :)

Sigo rescatando algunas fotos de este año. Estas son perfectas para daros los buenos días:

Good morning sunshines!

meatballs in gent: balls & glory

Albóndigas. En español no suena demasiado bien. A mí me sugiere señora gorda, con los dedos como morcillas redondeando cada pieza de carne picada y sumergiéndola en una salsa, quizás, tostándola ligeramente en la sartén y añadiendo cebollita picada.

En Gante, las pude probar en un sitio que se llama Balls & Glory. Bolas de carne o meatballs suena mejor. Si van rellenas, la cosa mejora y si además no son estilo "guiso", mejor que mejor.

Muy lejos de la señora haciendo albóndigas (en parecido y en distancia), Wim Ballieu es un jovencísimo cocinero, muy guapete y bastante conocido en Bélgica (tiene un programa de cocina en uno de los canales flamencos del país). Wim rellena sus meatballs con mucho amor y con ingredientes 100% naturales.

El lugar es una maravilla: sencillo, decorado con flores, frutas, suelos en verde menta y notas pegadas con washi tape. Sin duda uno de esos lugares que no os podéis perder si viajais a Gante próximamente :)

Have fun!

Fotos: Mercedes Pérez 2012

breakfast at Granola

Como parece que esta semana casi no tengo ni tiempo de actualizar, creo que estaría bien agradeceros la paciencia con este precioso desayuno, que ha fotografiado Kerry (seventy three) en una preciosa cafatería llamada Granola en Copenhage. 

¿No es una forma maravillosa de empezar el viernes?

Fotos: seventy three

merendar en Madrid

Merendar está de moda. Atrás quedaron las copas de balón y las borracheras que impedían disfrutar al día siguiente de las largas y preciosas mañanas con millones de cosas interesantes por hacer...Y lo contenta que hubiera estado mi madre de leer estas palabras esto tan solo unos años atrás.

1. Magasand (c/ Columela, 4 - junto a la Puerta de Alcalá).

2. Harina (c/ Augusto Figueroa, 2 - junto a la casa de Mer)

3. Café del Jardín (c/ San Mateo, 13 - dentro del Museo de Romanticismo)

Fotos: Mercedes Pérez

fish & chips

Una de las cosas más bonitas de viajar es comer. Sí, comer. A través de los sabores podemos descubrir muchas cosas de las culturas de los países que visitamos. Mejores o peores, ahí entran en juego los gustos de cada uno. A mí, por ejemplo, me fascina la cultura británica. Y aunque no es nada del otro mundo... me encantó el fish & chips.

Aunque aún más que comerme el fish & chips me ha encantado ver estas fotos:

 ¿Quién dijo que la fritanga no podía ser igual de fotogénica que la comida más sofisticada?

Fotos via Milk

el arte de sentarnos a comer

Desde hace algunos años, Australia se perfila como nueva cuna del bonitismo. Especialmente en temas culinarios, donde la fotografía se ha aliado con la comida, y se empieza a reconocer mundialmente una nueva tendencia: el arte de sentarnos a comer. 

Kinkfolk* es el gran representante de este movimiento, pero son muchos los blogs que nos acercan a sus mesas y nos invitan a degustar visualmente sus exquisitos menús. 

En estas imágenes: el blog de Katie What Katie Ate, nos lleva a un lugar llamado The Grounds (Sydney) donde comer es un placer para cada uno de nuestros sentidos.

Fotos: What Katie Ate

*Kinfolk no es australiana, sino americana. Gracias, Laura, por la corrección!

ñam

Siempre he pensado que la comida es muy fotogénica. Probablemente casi nunca nos paramos a observar lo bonito que es un plato, solo empezamos a comerlo... Hoy le dedico un post a algunas de las cositas que he fotografiado con Instagram los últimos días.

Fotos: Mercedes Pérez